es krim adalah makanan beku manis yang biasanya dimakan sebagai camilan atau makanan penutup. ini dapat dibuat dari susu atau krim dan dibumbui dengan pemanis, baik gula atau alternatif, dan rempah rempah, seperti kakao atau vanilla, atau dengan buah seperti strowberi atau persik.
bahan-bahan:
1. 1700 ml susu UHT (dibagi 2)
2. 500 SKM atau Susu kental manis
3. 1 sendok makan sp
4. 1 sendok makan tbm
5. 2 sendok makan tepung maizena
6. 6 sendok makan gula pasir
7. perisa vanilla
Cara Membuat Es Krim Vanilla:
1. Campurkan bahan bahan yg sudah disiapkan yaitu susu kental manis,sp,tbm dan gula pasir.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi bahan menjadi sangat lembut.
3. Tambahkan bagian pertama susu cair UHT dan juga tepung maizena lalu kocok kembali dengan mixer kurang lebih selama 5 menit.
4. Masukkan bagian susu kedua, kembali mixer hingga 5 menit.
5. Tambahkan esens vanilla untuk menambah aroma vanilla. jika memang tidak menyukainya, rasa vanilla dari sisu sesungguhnya juga sudah cukup.
6. masukkan adonan kedalam cucup kecil atau ke dalam wadah yg cukup besar.
7. Lalu masukkan ke freezer selama 8 jam atau semalaman, hingga benar benar beku.
8. sajikan dingin.
Author : Nafa Zharifa
Kelas : 9B
Komentar
Posting Komentar